Seks store cocktailopskrifter ved hjælp af Hendrick's Gin

Takket være infusioner af roser og agurker - ja, virkelig-Hendrick's er en af ​​disse giner med sin egen karakteristiske, blomstrende buket. Læs videre.

Takket være infusioner af roser og agurker - ja, virkelig - Hendrick's er en af ​​disse giner med sin egen karakteristiske, blomstrende buket. Bartendere kan lide det, fordi det låner enebær, hyldeblomst og citrus til en cocktail, og dens gammeldags flaske (selvom den kom på markedet i 1999) gør heller ikke ondt. Her er et par måder, barkeeps elsker at bruge denne ånd rundt om i Amerika.

Gordons Cup

Jim McCourt, Forbud , Charleston, SC



Tal om en drink, der er fabelagtig med østers: Denne syrlige og salte blanding blander blomstergin med agurk, lys limesaft, en knæk salt og peber og et stænk simpel sirup.

3 skiver agurk, delt (reserve 1 til garnering)

.5 simpel sirup

2 oz Hendrick's gin

.75 oz frisk limejuice

Agurkskive til pynt

Havsalt

Friskmalet sort peber

Bland to agurkskiver og sirup sammen i en cocktailrysterform. Tilsæt gin, limejuice og is og ryst godt i 10 sekunder. Finstram cocktail i et glas fyldt med isterninger. Pynt med agurkskive, en knivspids salt og et twist peber.

Relateret: De bedste efterårscocktailideer fra fem af Amerikas bedste bartendere

Colorado 75

Chad Michael George, Vejen tilbage , Denver, CO

hotelchokoladechipkager

Et pærebøjet twist på den klassiske French 75, denne enkle, afbalancerede drink er ideel til efteråret.

1 oz Hendrick gin

0,5 oz Peach Street Pear Brandy

.5 ounce citronsaft

0,5 oz simpel sirup

1,5 ounce Infinite Monkey Theorem Pear Cider

Pæreskive, til pynt Tilføj de første fire ingredienser til en cocktailryster. Ryst kraftigt med is i 10 sekunder. Sil over frisk is i et Collins-glas. Top med pærecider og pynt med et stykke pære.

Josés Gin & Tonic

Jose Andres, Basar Kød , Las Vegas, NV

Mad-verdensberømtheden José Andrés er meget glad for gin og tonics, der er så populære i sit hjemland Spanien, og prikker sine restaurants menuer med dem. Denne enebar-frem-variation fremhæver noterne af enebær i selve gin, og citruselementer holder drikken kompleks og quaffable.

1 ½ oz. Hendrick's gin

1 flaske Fever-Tree tonic vand

Kalkhjul til pynt

Citronskal til pynt

3 enebær

2 kaffir lime blade, til pynt

Spiselige blomsterblade, såsom morgenfruer, til pynt (valgfri)

Hæld gin i et glas, der indeholder en stor isterning. Tilsæt en hel flaske Fever Tree tonic vand. Pynt med lime, citron, enebær, limeblade og blomsterblade, hvis det ønskes.

Ruby Ruby

Akvavit , New York, NY

Dette riff på en klassisk Vesper martini— James Bonds drink —En er stærk, kompleks og let frugtagtig med en let salig bid takket være muldvarpbittere.

1,5 ounce Hendrick's gin

1 ounce rød lillet

0,5 oz Absolut vodka

weekender rejsetasker til kvinder

1 dråbe molébitter

Kombiner alle ingredienser i en cocktailryster med is. Ryst indtil det er meget koldt og sil i et coupéglas. Server pænt.

Havepartiet

Casandra Salazar, Leo's Oyster Bar , San Francisco, Californien

Rosmarin er overraskende fabelagtig, når den kombineres korrekt med gin eller tequila, og denne urteagtige gin-syre drager fordel af både våde og tørre rystelser af urten (med og uden is) og tilføjer en dejlig salig note til det færdige produkt.

1 oz Hendrick's Gin

2 ounce Jardesca

1 oz citronsaft

1 oz simpel sirup

feriesteder i Californien

1 kvist rosmarin

1kvist timian

1 æggehvide

4 dråber Angostura bitter til garnering

Rosmarin og timian kvist, til pynt

2 mini rosenknopper, til pynt (valgfrit)

Kombiner de syv første ingredienser i en cocktailryster uden is og ryst i 30 sekunder. Tilsæt is til shaker; ryst i 45 sekunder. Finstram i kølet coupéglas for at servere pænt. Drop i bitters. Anbring krydderurt i den ene hånds hånd, og slå med den anden for at frigive buket. Pynt drik med urtekviste og rosenknopper, hvis det ønskes.

Agurk Collins

Shayna Cott, Men , Brooklyn, NY

Vegetabilsk, let og vidunderligt aromatisk, denne agurk collins fremhæver grøntsagens tilstedeværelse i selve gin-på den bedste måde.

I et Collins-glas med is:

2 oz Hendrick's gin

1 oz frisk agurksaft (fra 1/2 blandet agurk, spændt)

1/4 oz citronsaft

1/2 oz simpel sirup

Danskvand

Citron twist, til pynt

Agurkskive til pynt

Kombiner de første fem ingredienser i kølet Collins-glas med is. Hæld i cocktailrystende dåse. Hæld tilbage i Collins-glas. Top med mousserende vand, pynt med et twist af citron og agurkskive.