6 af New York Citys mest autentiske restauranter i Little Italy

Rejsende, der søger ægte italiensk køkken i et af byens mere turistede kvarterer, skal reservere et bord på en af ​​disse seks autentiske restauranter.

Siden slutningen af ​​det 19. århundrede , New York Citys Little Italy har været en enklave for italienske indvandrere, især dem fra Napoli og Sicilien. Mens kvarteret er krympet til en lille radius omkring Mulberry Street, er det stadig hjemsted for nogle fremragende pizzeriaer og trattoriaer - hvis du ved hvor du skal se. Undgå turistfældene (fordi der er masser af dem) ved at tage plads på en af ​​disse seks restauranter, der er lige uden for Italien.



Rubirosa Restaurant

På trods af servering delikatesser plader stablet med parma skinke og provolone samt et antal hjemmelavede pastaretter (de fremstiller endda glutenfri versioner her), er Rubirosa bedst kendt for sine pizzaer, der stadig bruger en 50 år gammel familieopskrift. Serveres tyndt, sprødt og drypende i rød sauce, disse skiver er svære at slå i ethvert kvarter i New York City. Prøv signaturen Supreme med tomat, mozzarella, pepperoni, miniature kødboller og ristet hvidløg.